Gyógynövények, fűszerek, aromák

2013. október 5., szombat

Bőrradír természetes alapanyagokból

Végre , tudtam venni kilós kiszerelésű szódabikarbónát, méghozzá remek áron. A szódabikarbónáról nem csak azt kell tudni, hogy jó az emésztésre, és olykor fogat lehet vele mosni, de ezen kívül igazi csodaszer.
A neten rengeteg felhasználási módja megtalálható a takarítástól a hajmosásig.
Ha valakit érdekel, itt például 47 féle módszert talál rá.

Én ma pl. bőrradírnak használtam, méghozzá a következő módon:
1 mokkáskanál szódabikarbóna
pár csepp citromlé - annyi, hogy a kettő keveréke egy finom pép legyen.
Ez a mennyiség bőven elég az arcra, amitől finom, puha lesz a bőr. Ezzel a péppel amúgy remekül lehet fogat mosni is, nagyszerűen fehéríti a fogzománcot, de csak havonta egyszer ajánlatos használni.

És ha már bőrradír és szódabikarbóna:
Kicsit finomabb és olcsóbb mód:
3 rész szódabikarbóna
1 rész víz
Aztán nincs más dolgom, mint az egész testem átdörgölni vele.

Bőrradír másképp:
1 teáskanál só,
1 evőkanál méz
A só radíroz, a méz nyugtat. Ugyanez nagyon jó só és tej keverékével is.


2013. július 31., szerda

Diófalevél, mint hajöblítő

Kerestem valamit, ami természetes, mégis fénylővé, könnyűvé és egészségessé teszi a hajam. Némi böngészés után úgy döntöttem, hogy majd én összevajákoskodom valamit.

A hajöblítőm:
- 1 rész diófalevél (nagyjából 15-20 levél a szára nélkül)
- 1 rész borostyán levél ( 15-20 nagyobbacska levél)
- 5-6 körömvirág szárastól, virágostól
- egy jó marék bazsalikom
- 2 csepp vanília olaj
- 5-6 csepp citromlé - ezt szerintem legközelebb citromfűvel pótolom.

Az eredmény: szép, csillogó haj, gyönyörűen kihozza a hajam (izé hajfestékem) színét, és kellemes könnyűvé, szálldosóvá vált.  Nem viszket a fejbőröm, nem kell kimosni a hajból és semmi káros nincs benne.
Az elkészítési mód pedig rém egyszerű. Leszedem a hozzávalókat, megmosom, és 10 percig forralom. Lehűtöm, leszűröm és felhasználom. Én most egy 3 literes fazékban főztem, de tegnap hárman használtuk - én voltam a kísérleti nyúl, de az eredmény után a lányom és a fiam barátnője is kipróbálták, és mindenki elégedett volt.

És miért jó?
Diófalevél - nagyon sok mindenre jó, de itt most a bőrtisztító és a hajerősítő szerepe a lényeg
Borostyán - szintén nagyon sok mindenre használható, de itt az antibakteriális hatását használtam ki
Körömvirág - sebgyógyító, gyulladáscsökkentő, stb.
Bazsalikom - bőrnyugtató
Vanília és citrom - az illat miatt

Érdemes kipróbálni, nálunk ezután biztos használatban lesz.

2013. július 25., csütörtök

A sütőtökről

Tavaly ősszel a lányom kapott pár sütőtököt az osztálytársától, és egy valamiért kimaradt a sütésből. Olyannyira, hogy meg is feledkeztem róla - egészen tavaszig. Nem volt nagyobb, mint a tenyerem, kicsit össze is aszott a nagy állásban, és minden mindegy alapon elültettem a magjait. Az eredmény: tök ültetvényem lett.

Látjátok? Lassan belefulladunk a tökbe, és evidens volt, hogy akkor recepteket kezdtem el gyűjteni, hogyan is lehet felhasználni a sütőtököt azon túl, hogy megsütöm, és úgy egyáltalán: mi is van benne. Magam is meglepődtem.
Azon túl, hogy tele van vitaminnal és nyomelemekkel - kalcium, cink, mangán, réz, vas, foszfor, C-vitamin, karotin, biotin, niacin, pantoténsav, A, B1, B2, B6 vitaminok és folsav - egészségmegőrző és gyógyító hatással is bír. Különösen alkalmas gyulladásos és meghűléses betegségek gyógyítására, enyhíti az allergiás tüsszögést, köhögést és csökkenti az asztmarohamokat. - Nahát!
Az indiánok például kígyómarás ellen is használták, de a szépségipar a szeplők eltüntetésére alkalmazza a hatóanyagait. Nagyon sok benne az A vitamin, ami a látás megőrzésében segít, de fogyasztása jó hatással van az emésztésre, serkenti a bélműködést, így akár a fogyókúrában is jó szolgálatot tehet.

A mai recept, amit épp kipróbálok.

2 pohár rizs, 1 kisebb tök, 1-2 gerezd fokhagyma, 1 kisebb lilahagyma és csirkemáj

A rizst pici olajon fehérre pirítom, a tököt megpucolom, kimagozom és kisebb kockákra vágom. Kivajazok egy nagyobb jénai tálat, és belevegyítem a rizst, a tököt és a májat. Picit megsózom, megborsozom, és annyi vízzel felöntöm, hogy éppen csak ellepje, majd 180 °C-os sütőbe bevágom úgy cirka 50 percre. A sütőből kiáradó illatokból ítélve nem lesz rossz kaja :)

2013. július 20., szombat

Gyógynövények, fűszernövények és a kert

Ha csak tehetem, gyógynövényekkel gyógyítom a megfázást, hasfájást, fejfájást és egyéb dolgokat.

És hadd mutassam be a cickafarkat:

Ezt a közönséges kis növényt gyakran látni utak mentén, legelőkön és réteken. Az első alkalommal még megvettem a kész teát a boltban, de amióta rájöttem, mi mindenre jó, alig várom, hogy eljöjjön a megfelelő idő, és magam gyűjthessem be.  Jellegzetes illata van, ha szétdörzsölöd a levelét, nem is tudod eltéveszteni őt.
És hogy mire jó?
Elsősorban női bajokra, havi vérzéskor jelentkező görcsös fájdalomra. Gyulladáscsökkentő és sebsarjadzást elősegítő hatásai érvényesülnek a gyomor- és bélnyálkahártya gyulladásainak és fekélyes megbetegedéseinek kezelésében. Mindig van itthon, mert havi szinten szükség van rá - és tapasztalatból állítom, hogy jobb bármilyen görcsoldónál, ráadásul semmilyen mellékhatással nem jár.
Az íze kesernyés, ezért mézzel lehet édesíteni, vagy más gyógynövényekkel keverni, amelyek elveszik ezt az ízt. Semmit nem veszít a hatásából, ha ezekkel kevered: csalán, menta, kakukkfű, kamilla, hárs. Sőt!  De ezekről majd később.
És hogyan készül a tea? Egyszerű. Egy-két teáskanálnyi cickafarkat leforrázol egy csészében; lefeded, és nagyjából 4-5 percig állni hagyod. Jó tanács: A gyógynövényeknek nem tesz jót, ha fémekkel érintkezned, ezért lehetőleg kerüld a fém teaszűrőket és kanalakat.

Mitől nem lesz kukacos az újhagyma és a retek?

Amikor először dugtam el tavasszal hagymát, rá kellett jönnöm, hogy a kukacok is szeretik, nem csak mi. Utánaolvastam, milyen természetes módszerekkel lehetne elvenni a kedvüket, hogy belepofátlankodjanak ebbe a finom csemegébe.
Nos, a módszer a hamu. Nem akartam elhinni, de mivel cserépkályhánk is van, és hamunk is, nem volt mit vesztenem, és idén tavasszal már úgy dugtam el a hagymát, hogy:

1) A télen összegyűlt hamut nem a kukába öntöttem, mint eddig, hanem a fagyos ágyásokra, és a tavaszi ásás során beleforgattam a földbe.
2) Aztán amikor a dughagyma eldugására került a sor, a sorokba is bőven öntöttem hamut, és ebbe dugtam bele a hagymákat.
Az eredmény: hatalmas, egészséges és nagyon finom újhagymák. Egy gond volt velük - kevésnek bizonyult. Jövőre szerintem még egyszer ennyit kell eldugnom :)

A módszer amúgy a reteknél is bevált.


2013. július 16., kedd

Üdv, kedves erre járó!

Tűnődtem egy ideig, akarok-e blogot vezetni, és ha igen, akkor mifélét.

Aztán rájöttem, kell nekem egy olyan hely, ahol össze tudom foglalni - ha másnak nem is, hát magamnak feltétlenül - mindazt, amit az évek során a kertészkedésről, gyógynövényekről, aromaterápiáról meg hasonlókról megtanultam, megtapasztaltam és ki is próbáltam.
Nem vagyok egy kimondottan környezettudatosan élő emberke, de szeretem tudni, mit eszem, mivel mosok és főzök, mivel gyógyítom a családot és magam. Na, innen jött az ötlet.

Az egész valamikor akkor kezdődött, amikor úgy tíz éve kiköltöztünk a fővárosból egy Pest megyei kisvárosba, úgy Budapesttől 20 km-re. A ház mellé szép nagy kertet is kaptunk, amivel eleinte semmit nem akartam kezdeni - én kis budapesti lányka, egy kezemen meg tudtam számolni, hányszor fogtam ásót/kapát/gereblyét a kezembe. És a gyerekek is kisebbek voltak, úgy gondoltuk, jó lesz nekik a tér játszani, majd lesz benne hinta, csúszda, medence meg miegymás. Hát... a medencén kívül semmi más nem valósult meg, a gyerekek meg megnőttek :) Tehát a tér továbbra is adott volt, lelkesen gazosodott, és végül felvetődött a háztáji kertecske ötlete. Előtte is ültetgettem ezt-azt, de sosem volt nagy affinitásom hozzá, és el is felejtettem meglocsolni, megkapálni. Szóval amikor a gyerekek tavaly előtt felvetették, hogy ők felássák a kertet, ha én vállalom, hogy bevetem, rábólintottam - simán, gondoltam, tavaszra úgy is elfelejtik. Egy frászt! Mire észbe kaptam, volt egy felásott kertem, és tényleg kezdenem kellett vele valamit.
Na, így indult a kertészkedésem. Tavaly már nagy sikereket értem el a paprikáimmal és paradicsomjaimmal, úgyhogy idén bővítettem a palettát.
Idén ezek mellett már érik a sütő- és főzőtököm, lesz saját karalábém (ha a lányom le nem legeli idő előtt), 2 adag sóska már a fagyasztóban várja az elkészítését, de hamarosan újból "szüretelek". A retek és az újhagyma elfogyott mostanra.